Bikin Kaget! RI Ekspor Gambir Miliaran Rupiah, ke Negara Mana Saja?

Di lereng-lereng hijau Sumatera Barat, daun kecil direbus dalam wajan logam, lalu dikeringkan hingga membentuk bongkahan cokelat padat. Komoditas ini, yang berasal dari proses sederhana, ternyata berpengaruh signifikan terhadap industri farmasi Jepang, pengolahan kulit Eropa, serta sektor manufaktur India. Dalam skala global, gambir menjadi bahan baku utama yang tidak terlihat langsung menguasai rantai pasok.

Statistik Ekspor Gambir Indonesia

Menurut Badan Pusat Statistik (BPS), ekspor gambir melalui kode HS 32011000 mengalami perubahan nilai tajam selama lima tahun terakhir. Pada 2019, nilai ekspornya mencapai US$17,44 juta, turun ke US$13,44 juta di 2020, lalu melonjak hingga US$32,64 juta di 2021. Namun, 2022 menjadi tahun aneh dengan nilai hanya US$990 ribu. Di 2023, angka kembali naik ke US$42,14 juta, setara Rp716,4 miliar.

Sumber dan Komposisi Gambir

Gambir berasal dari tanaman Uncaria gambir Roxb, dengan getahnya diproses melalui perebusan daun dan ranting. Hasil olahan mengandung catechin hingga 51% serta tanin 22-40%. Dua senyawa ini menjadi penentu utama. Catechin dipakai sebagai antioksidan di industri farmasi dan kosmetik, sementara tanin digunakan untuk penyamakan kulit, terutama produk ramah lingkungan yang diminati pasar Eropa.

Indonesia menempati posisi dominan dalam rantai pasok global. Menurut Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, pasokan dari negeri ini memenuhi sekitar 80% kebutuhan dunia. Produksi utamanya terpusat di Sumatera Barat, yang menyumbang 80-90% dari total nasional. Kabupaten Lima Puluh Kota dan Pesisir Selatan menjadi pusat aktivitas ekonomi lokal yang terhubung langsung ke industri internasional.

Permintaan Global dan Penggunaan Gambir

Permintaan terbesar berasal dari India, yang menetapkan konsumsi gambir antara 13.000 hingga 14.000 ton per tahun. Di sana, gambir digunakan sebagai alternatif ekstrak kayu khair (Acacia catechu), karena pembatasan penggunaan bahan tersebut akibat kebijakan konservasi hutan. Perubahan ini mendorong permintaan ke Indonesia. Industri seperti pan masala dan gutkha di India menjadi pengguna utama, selain sektor farmasi dan kosmetik.

Ekspor gambir Indonesia terutama ditujukan ke India (lebih dari 90%), sementara sisanya terdistribusi ke Jepang dan Eropa. Jepang memanfaatkan kandungan antioksidan gambir untuk produk kesehatan, sedangkan Eropa menggunakannya sebagai bahan utama industri kulit alami. Meski negara penerima memiliki fungsi berbeda, mereka bergantung pada bahan mentah yang sama.

Nilai ekonomi gambir pernah mencapai US$90 juta atau sekitar Rp1,35 triliun. Angka ini menunjukkan potensi besar, tetapi struktur ekspor masih tergantung pada bahan mentah. Sekitar 80% gambir dikirim tanpa proses tambahan. Margin keuntungan lebih besar terbentuk di negara-negara yang melakukan pengolahan, seperti purna-purna catechin atau formula tanin menjadi produk bernilai tinggi.

Langkah Pemerintah Menuju Hilirisasi

Pemerintah mulai mengarahkan perubahan. Hilirisasi diusung sebagai strategi untuk menjaga nilai tambah di dalam negeri. Pengolahan catechin murni, ekstrak farmasi, dan bahan kosmetik menjadi fokus selanjutnya. Perubahan ini tidak mudah karena melibatkan teknologi, investasi, serta standar kualitas global.

Jika berhasil, dampak langsung akan dirasakan di hulu. Harga bahan baku akan bergerak sesuai permintaan industri dalam negeri, bukan hanya pasar ekspor mentah. Petani akan mendapat kekuatan tawar yang lebih baik, sementara industri lokal tumbuh sebagai pelaku utama, bukan sekadar pemasok. Gambir bergerak dari kebun sederhana ke jaringan industri global, dengan fluktuasi nilai ekspor, tetapi permintaannya tetap stabil.

CNBC Indonesia Research