4 Risiko Kesehatan yang Bisa Terjadi Jika Terlalu Sering Makan Ikan Asin

Sebagai lauk utama dalam banyak makanan, ikan asin sering menjadi pilihan karena rasa gurih dan aroma khasnya. Namun, konsumsi berlebihan dari makanan ini justru bisa membawa dampak negatif pada tubuh, terutama dalam jangka panjang.

Kanker Nasofaring

Menurut jurnal tahun 2023, konsumsi ikan asin lebih dari tiga kali sebulan meningkatkan risiko kanker nasofaring hingga 1,65 kali. Penyakit ini terjadi akibat keganasan sel skuamosa di lapisan epitel nasofaring, dan terbukti berkaitan dengan penggunaan makanan berbahan awetan.

Penyakit Hipertensi

Ikan asin mengandung garam tinggi yang bisa menyebabkan peningkatan natrium dalam tubuh, berpotensi memicu hipertensi. Jika dikonsumsi setiap hari, tubuh akan menerima asupan garam berlebih, yang menurut laman Cleveland Clinic, berdampak pada peningkatan tekanan darah.

Gangguan Fungsi Ginjal

Kandungan garam berlebihan dapat membebani ginjal, yang bertugas menyaring zat sisa metabolisme. Apabila tubuh terus-menerus menerima garam dalam jumlah besar, organ ini harus bekerja lebih keras untuk menghilangkan kelebihannya, sehingga rentan mengalami gangguan fungsi.

Bengkak pada Kaki atau Tangan

Natrium berlebihan juga bisa menyebabkan retensi cairan. Akibatnya, tubuh menahan air lebih banyak dari kadar normal. Jika kondisi ini berlangsung lama, berisiko memicu bengkak pada bagian tubuh seperti kaki atau tangan.

Di luar risiko penyakit tersebut, ada ancaman lain seperti kontaminasi bakteri atau bahan kimia seperti formalin. Hal ini perlu diperhatikan agar penggunaan ikan asin tidak mengganggu kesehatan secara keseluruhan.

Menurut jurnal tahun 2023, konsumsi ikan asin lebih dari tiga kali sebulan meningkatkan risiko kanker nasofaring hingga 1,65 kali.

Menurut laman Cleveland Clinic, garam yang dikonsumsi secara berlebihan akan menambah natrium dalam pembuluh darah dan jantung, sehingga tekanan darah meningkat.

Oleh karena itu, penting untuk menjaga keseimbangan dalam pola makan, termasuk penggunaan ikan asin secara terukur.