Restoran dengan Konsep Unik di Menteng

Jakarta – Saat memasuki Uma Oma Heritage, restoran yang terletak di area Menteng, tamu merasa seperti pulang ke rumah nenek. Suasana hangat dan makanan rumahan yang lezat menciptakan kesan akrab, seakan para pengunjung menjadi cucu kesayangan para staf lanjut usia yang disebut “oma”.

Dalam suasana yang santai, para “oma” dengan seragam rapi dan bawahan batik memperkenalkan diri kepada pelanggan. Mereka siap sedia melayani, mulai dari menyiapkan minuman hingga mengantarkan hidangan dengan penuh perhatian. Berbeda dengan Uma Oma Cafe di Blok M yang sempat menjadi trending di media sosial, restoran ini lebih fokus pada konsep tradisional.

Perbedaan Konsep antara Kafe dan Restoran

Uma Oma Group sebelumnya memiliki cabang kafe yang didominasi oleh generasi muda. Namun, di Menteng, konsep diperbarui dengan memadukan nuansa rumah tua dan layanan yang lebih santai. Bangunan satu lantai ini dirancang agar para staf lansia dapat bergerak bebas, berbeda dari kafe yang berlantai tiga dan membutuhkan pergerakan lebih intensif.

Di perayaan pembukaan, para “oma” aktif dalam melayani pelanggan, termasuk menyiapkan makanan dan minuman. Mereka juga sering berinteraksi dengan tamu, menciptakan hubungan yang hangat seperti keluarga. “Dulu saya fokus latihan sendiri, sekarang harus bekerja bersama banyak orang. Ternyata tiga bulan sudah terlewati tanpa terasa,” kata Oma Lauren, salah satu pramusaji.

“Dari dunia olahraga, saya belajar banyak tentang keramahtamahan dan proses membuat makanan. Sekarang, menyiapkan pesanan via gawai pun sudah bisa saya lakukan,” ujar Lauren kepada ANTARA, Kamis (2/4).

Lauren, yang berasal dari generasi sama dengan Susi Susanti, tidak memiliki pengalaman di bidang kuliner. Namun, ia tertarik mengembangkan keterampilan baru, termasuk menguasai teknologi untuk meningkatkan efisiensi pelayanan. Selain itu, dia juga mengolah Bika Talago, kue tradisional yang menjadi andalan restoran ini.

Element interaktif Dapur Oma menjadi bagian penting dari pengalaman pelanggan. Di sini, para staf lansia menampilkan proses pembuatan jajanan khas Nusantara secara langsung, menambah kesan unik dan autentik pada tempat makan ini.