BGN Berhenti Operasikan Tiga Dapur SPPG di Kaimana

Manokwari – Badan Gizi Nasional (BGN) memutuskan untuk menghentikan sementara operasi tiga dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kabupaten Kaimana, Papua Barat, lantaran instalasi pengolahan air limbah (IPAL) di tempat tersebut belum mencapai standar yang ditetapkan. Akmal Rahman, Koordinator Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Wilayah Kaimana, saat diwawancarai dari Manokwari, Jumat, menyampaikan bahwa tiga dapur SPPG yang terkena larangan adalah SPPG Kaimana Kota 1, SPPG Kaimana Kota 3, serta SPPG Kaimana 5.

“IPAL belum memenuhi standar, sehingga BGN menghentikan operasi sementara sejak 1 April 2026, tepat sebelum masa liburan sekolah,” ujarnya.

Penghentian ini dilakukan sebagai komitmen BGN untuk memastikan seluruh penyelenggaraan Program MBG mengikuti protokol kebersihan dan kualitas makanan. Dapur-dapur SPPG diminta memperbaiki fasilitas IPAL selama periode liburan sekolah, yaitu 2–6 April 2026, agar layanan program tetap berjalan lancar. “Kami berharap tiga SPPG yang terhenti bisa segera memenuhi standar IPAL sebelum sekolah kembali dibuka,” tambah Akmal.

Saat ini, ada empat unit dapur SPPG yang beroperasi, menyalurkan makanan bergizi gratis kepada peserta didik serta kelompok 3B (ibu hamil, ibu menyusui, dan balita) di area perkotaan. BGN terus memantau dan mengevaluasi penyelenggaraan program tersebut, termasuk memperketat penerapan standar operasional prosedur (SOP) di setiap dapur untuk menghindari risiko negatif.

“BGN juga memastikan seluruh penjamah makanan di setiap dapur memiliki sertifikat Laik Higienis Sanitasi (SLHS) yang dikeluarkan dinas kesehatan kabupaten masing-masing. Koki yang memimpin dapur harus memiliki sertifikasi dari Badan Nasional Sertifikat Profesi (BNSP), sebagian besar sedang dalam proses pengurusan,” katanya.

Sebelumnya, Koordinator BGN Regional Papua Barat Erika Vionita Werinussa menyebutkan jumlah penerima manfaat Program MBG di Kaimana mencapai 13.114 orang. Dengan empat unit SPPG, program ini diharapkan bisa terus berjalan optimal untuk memenuhi kebutuhan nutrisi warga setempat.