Manfaat Mengonsumsi Pare, Bantu Kontrol Kadar Gula Penderita Diabetes

Jakarta – Bitter melon, yang dikenal sebagai sayuran berbahan rasa pahit, sering dianggap tidak menyenangkan oleh banyak orang. Namun, bahan ini kaya akan nutrisi penting dan memiliki berbagai manfaat kesehatan yang mengagumkan. Menurut laporan Hindustan Times, Jumat (17/4), ahli gastroenterologi dan hepatologi di Fortis Hospital, Vasant Kunj, Delhi, Dr. Shubham Vatsya menjelaskan bahwa pare kaya akan mikronutrien yang bermanfaat.

Terutama bagi penderita diabetes, pare sering dikaitkan dengan kemampuannya dalam mengelola penyakit. Vatsya menyatakan, “Sayuran ini sangat bermanfaat bagi kesehatan metabolik. Pare mengandung senyawa seperti charantin dan polipeptida-p yang bisa mengatur kadar gula darah, meningkatkan respons tubuh terhadap insulin, serta mencegah peningkatan gula yang berlebihan.” Manfaat pare juga bisa dinikmati oleh individu yang sehat, karena kandungan nutrisinya mendukung fungsi pencernaan dan organ dalam.

“Pare memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang kuat, sehingga membantu mengurangi peradangan kronis dan stres oksidatif. Sayuran ini juga kaya akan vitamin C, serat, dan mikronutrien yang mendukung pergerakan usus, fungsi hati, serta proses pencernaan. Konsumsi rutin dapat memperbaiki profil lipid dan kadar kolesterol,” tutur Vatsya.

Meskipun banyak manfaatnya, Vatsya menekankan bahwa konsumsi pare tidak boleh berlebihan. “Mengonsumsi jus pare secara terus-menerus atau dalam jumlah besar bisa merugikan kesehatan. Cara terbaik adalah menjadikannya bagian dari pola makan seimbang; dimasak ringan atau dikonsumsi sebagai jus dalam porsi yang terkendali,” imbuhnya.