KJRI San Francisco jajaki kolaborasi promosi kuliner Nusantara di AS

San Francisco, Konsul Jenderal RI Yohpy Wardana tengah mengeksplorasi kerja sama dengan Chef Martin Yan untuk memperkuat promosi kuliner Indonesia di Amerika Serikat. Ia menekankan bahwa warisan rasa Nusantara berasal dari sejarah perdagangan rempah dan keragaman budaya di lebih dari 17.000 pulau, yang akan semakin dikenal lewat kolaborasi ini.

“Kerja sama dengan Chef Martin Yan diharapkan dapat memperkuat upaya memperkenalkan kekayaan rasa Nusantara kepada masyarakat AS,” ujar Yohpy.

Menurut siaran pers KJRI San Francisco di Jakarta, Sabtu, Yohpy optimis pertemuan tersebut bisa berkembang menjadi inisiatif nyata untuk memperkenalkan masakan Indonesia, seperti rendang, nasi goreng, sate, soto, dan lainnya, ke publik Bay Area.

Chef Martin Yan, seorang figure legendaris, menyampaikan dukungan terhadap promosi kuliner Indonesia. Ia bersedia membantu memperkenalkan masakan Nusantara melalui platform media yang ia kuasai. Selama puluhan tahun, Yan telah mengabdikan diri untuk mempopulerkan masakan Asia di AS melalui stasiun TV publik PBS.

Dalam perjalanan karierinya, koki Hong Kong-Amerika itu pernah berkunjung ke Indonesia dan berkolaborasi dengan Chef Marinka dalam program Martin Yan’s Asian Favorites. Ia juga hadir pada acara Culinary Masterpieces di Jakarta beberapa waktu lalu. Yan dikenal dengan gaya memasak yang menarik, menghibur, dan edukatif, serta karyanya seperti Kung Pao Chicken, Hot and Sour Soup, Peking Duck, dan berbagai varian dumpling serta mie Asia.

Pertemuan Yohpy dan Chef Martin Yan terjadi di acara 2026 Asia Game Changer West Awards Gala, yang diselenggarakan oleh Asia Society Northern California. Ini menjadi momen strategis untuk memperluas diplomasi budaya Indonesia melalui kreativitas masakan.