Komisi I DPR cek dapur SPPG di Batam pastikan standar gizi terjaga

Batam – Anggota Komisi I DPR RI bersama Wakil Gubernur Kepulauan Riau, Nyanyang Haris Pratamura, melakukan inspeksi langsung ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Batu Ampar, Kampung Seraya, Kota Batam. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa standar gizi tetap terpenuhi dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Endipat Wijaya, salah satu anggota DPR RI dari Dapil Kepri, menekankan pentingnya kualitas bahan baku dalam mendukung keberhasilan MBG. “Kualitas bahan baku yang digunakan menjadi kunci utama dalam memperkuat program MBG, terutama dalam menjaga ke segarannya,” ujarnya setelah melihat fasilitas di dapur SPPG tersebut, Jumat.

“Penting untuk memastikan bahwa bahan baku yang dipergunakan adalah bahan baku yang sangat baik, terutama dari sisi kesegarannya,” kata Endipat usai pengecekan dapur SPPG Batu Ampar.

Dalam kunjungan tersebut, rombongan melihat seluruh tahapan pengolahan makanan, mulai dari sanitasi dapur, penyimpanan bahan segar, proses masak yang higienis, hingga mekanisme distribusi. Endipat juga menyarankan penggunaan bahan baku lokal untuk kebutuhan menu MBG, sebagai langkah mendorong perekonomian masyarakat setempat.

“Libatkan masyarakat dan UMKM dalam rantai pasok bahan baku MBG, karena program ini tidak hanya untuk kesehatan gizi, tapi bagaimana ikut mendorong perekonomian warga,” ujarnya.

Sebagai bentuk apresiasi, Nyanyang Haris Pratamura memberikan penghargaan kepada tim SPPG Batu Ampar atas kontribusi mereka dalam meningkatkan gizi masyarakat, terutama anak-anak di Kepulauan Riau. “Terima kasih atas kerja keras dalam meningkatkan gizi dan kesehatan anak-anak kita di Kepri,” katanya.

SPPG Batu Ampar Seraya telah beroperasi selama sembilan bulan dan saat ini melayani 10 sekolah serta 4 Posyandu di Kecamatan Batu Ampar. Kapasitas produksi mencapai 2.390 jumlah porsi per hari. Setelah inspeksi, Wagub Nyanyang dan rombongan melanjutkan kegiatan dengan meninjau proses distribusi MBG di SMK Kartini, Kampung Seraya.